百元酱酒市场新风口？

伴随着酱香酒热进入发展中期，酱香酒的价格带不再局限于超高端，高端，次高端这样的高价，面向大众消费者的百元价格带也逐渐被重视银喜酒，坛酒银酱，金沙回沙五星，茅台迎宾酒等产品纷纷涌现，收到了良好的市场反响而且有酒业资深人士对酱香酒未来的发展趋势做过这样的预测:除了具有社交属性的高端酒，酱香酒的下一个趋势是人民币100

百元价位酱香酒产品的火爆受到业内人士的青睐是否意味着有了新出路的百元价位酱香酒已经到来

众所周知，自2018 酱热酱香酒品类自兴起以来，在茅台的引领下取得了快速高效的发展无论是品质背书还是价格占领，一批酱香品牌都是以茅台为首这就导致了酱酒品类在热季初期的布局不完整大家先盯住1499超高端价格带，最差的是千元价格带

但伴随着酱香酒热向全国市场的蔓延，酱香酒的发展进入了中期阶段，酱香酒的品类逐渐呈现出两端发展的趋势，这让百元价位的酱香酒的普及成为可能。

一方面，一个品类要想征服最广泛的消费群体，当然要占据主力价位带即使是初始起点很高的酱酒品类，也必须在更广的价格区间有所作为，才能达到持续培养目标消费群体的目的伴随着中级阶段酱香的发展，原本的高端市场已经难以容纳越来越多的玩家酱香向百元价格带挺进，是占领新蓝海的必然结果

另一方面，最近几年来，伴随着白酒消费者消费理性的回归，以性价比为核心的白酒消费趋势正在显现，此外，在多次疫情导致的低收入预期影响下，白酒消费者在做出选择时对价格越来越敏感同时，疫情因素导致的高端消费场景的缺失也在相当程度上影响了高价酱香酒的市场份额，百元价位段的刚需酱香酒产品越来越受消费者欢迎

02.如何做好百元酱香酒。

从品类发展趋势和市场需求两方面来看，百元价位的酱香酒产品具有非常广阔的发展前景那么，要打造一款受市场青睐的大众酱香酒，应该怎么做呢厂商可以从质量，口味，利润，品牌四个维度着力发展

第一，质量真实对于价格接近的酱香酒产品，品质的真实性极其重要这里的真相包含两层意思，一是原料工艺的真相，二是宣传口径的真相或许对于这个价位段的产品，还不能像大曲坤沙酱那样完全用，12987工艺，但至少坚持真正的纯粮酿造对外宣传时，也要实事求是地突出质量优势，避免虚假宣传

第二，口味丰富酱香产品能迅速走红，与其丰富的口感特点是分不开的从白酒的周期性发展规律来看，香，香，酱香的发展顺序是口感丰富度逐渐加强的过程所以作为一款承担培养消费者功能的百元酱香酒，应该尽量保持酱香突出

第三，留足利润空间在大众的消费认知中，酱香酒的价值感相对最为突出当然，从工艺复杂程度和生产周期来看，这是基于明确事实的合理预期酱企和经销商要充分利用这种普遍认知，在以质量和诚信为基础定价时，给渠道销售留下足够的利润空间所谓百元酱香酒其实没必要把价格无限压低，保持在100—300之间，都是大众有可能接受的品类

第四，大众化的酱香酒也需要品牌支撑对于毛利率相对较低的大众酱酒，称王，上央视不太现实，但是品牌营销要做对于任何酱酒企业来说，找到自己的定位和价值都是非常重要的百元酱香酒的品牌建设不推荐LdquoRdquo这么大的概念，企业应该从创新的角度去寻找差异化的价值点

是酱类产品占领百元价格带的必然结果，也是理性消费的现实要求通过百元价位带的整体布局，让消费者有更多的机会了解酱香酒的种类，品味酱香酒之美这场迎合酱类消费者需求的价格带扩张运动，势必为酱类行业的蓬勃发展注入新的活力

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