从抢市场到要利润啤酒的春天要回来了？

这个冬天有点冷，但啤酒市场却异常繁忙。

先是一个门外汉复星国际入股青岛啤酒，然后三大啤酒商相继传出涨价消息，啤酒板块股价也随之走高，在这个淡季引起各方关注。

国内啤酒行业经过十年的发展，终于进入了从抢市场到求利润，从追求量变到质变的新的转型时期。

令人尴尬的滞胀十年

仿佛啤酒就像方便面一样，普通的不能再普通了10年过去了，价格已经很难再涨了市场上3块钱一瓶的普通绿瓶啤酒，每人不限喝，晚餐啤酒helliphellip啤酒企业现状，挣钱喝酒这种现象并不少见近10年来，中国啤酒行业出现了市场饱和，产能下降，恶性竞争，品牌老化，吨价和利率偏低等各种问题，而且价格一直难涨

所以国内的啤酒行业经常被业界称为贫瘠的土地但是，这个贫瘠的土地最后也开花了，受影响，茅庐啤酒行业也因白酒大哥近期涨价掀起了一波涨价潮

从可核实的消息来看，这波啤酒涨价的第一枪是由燕京啤酒打响的日前，燕京啤酒股份有限公司称，对于460ml7degp燕京对生啤酒产品经销政策进行了调整:终端采购结算价格上浮3元/箱，单瓶零售价格上浮1元/瓶

青岛啤酒对涨价更为谨慎青岛啤酒发布公告称，由于2018年包装材料价格上涨和生产成本增加的压力，公司计划上调部分地区部分产品价格mdashmdash但并不是所有产品，为了部分消化成本上涨的压力，部分拟涨价产品的平均涨幅不超过5%

可以说，这是啤酒企业近十年来的首次集体涨价综上所述，此轮啤酒行业涨价首先在淡季，以试探市场反应，在旺季到来之前做出调整，提价主要集中在华东的浙江，华北的北京等市场格局集中的地区，消费力大，有利于提价企业凭借本地消费惯性和品牌依赖，减少涨价和跌价的冲击，涨价的对象主要是中低端产品，高端产品通过新品推广，换包装间接涨价的可能性较高

上一轮啤酒集体涨价，外界的印象大多停留在2008年2008年，雪花，青岛，燕京，金星等国内主要啤酒品牌都纷纷涨价，并向二三线品牌蔓延究其原因，由于麦芽，啤酒花等原材料和人工成本，以及2008年北京奥运会营销成本的增加等多重因素，很多大众化啤酒的零售终端价格从2，3元涨到了3，4元不过当时涨幅不是很大

不过，目前来看，即使青岛啤酒的涨幅很小，但当雪花和燕京两大龙头企业相继加入涨价阵营后，啤酒行业的涨价势头可能很难停止。

业内专家认为，2018年龙头企业有望陆续提价，提价后有望出现两种现象:一是龙头企业可以抢占更多市场份额，二是企业利润率有望提高。

为什么龙头企业会在这个时候提价。

2016年以来，包装和原材料的崛起成为不争的事实据安信证券统计，2016年至2017年，受供给侧改革影响，啤酒企业主要使用的包装材料价格均加速上涨纸箱价格从2016年下半年开始快速上涨，2017年年中最高涨幅超过60%，铝板方面，很多地方的铝板价格都快速上涨2016年下半年，铝板价格最高上涨30%，进入2017年后大部分时间保持10%左右的增速，玻璃价格指数增速在2016年下半年后提升至近30%，2017年增速保持在10%—30%区间

以青岛啤酒为例，说明啤酒产品的成本构成在青岛啤酒的成本中，包装材料占总成本的47.28%，甚至高于占40%的制造成本和原材料成本青岛啤酒的包装结构中，以玻璃瓶和铝罐为主2015年以来，玻璃和铝的价格都有很大程度的上涨截至2017年12月底，浮法平板玻璃价格较2016年底分别上涨14.42%和49.52%铝价方面，2017年均价较2016年上涨15.36%，较2015年上涨19.72%这对青岛啤酒每吨酒的利润影响很大

近两年，啤酒酿造的主要原料大麦的成本也上涨了10%左右。

高成本的背后，是国内啤酒企业的营业利润率一直较低，基本在15%以下，是百威等外企利润率的近一倍，盈利能力亟待提升。

研究数据显示，重庆啤酒的营业利润率为中国啤酒行业最高，平均营业利润为437元/吨，明显高于其他啤酒企业不过和百威比起来，也是小巫见大巫华润啤酒198元/吨，青岛啤酒189元/吨2017年，百威啤酒在国内高端啤酒销量中占比最高，占比为46%，其次是嘉士伯占比为17%，青岛占比为9%，喜力占比为6%，其他大部分国家啤酒位次较低

因此，这也促使国内啤酒企业从抢夺市场份额到要求市场利润的经营思路转变，强化了啤酒吨价的产业趋势。

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