西拉：世界最流行红葡萄品种之一

这是一种酿酒葡萄的名字它出现在各大葡萄酒展会上它有不同的名字，它的无穷魅力吸引你去喝一杯是谁呀是西拉，也是世界上最受欢迎的红葡萄品种之一这里有一点关于西拉的情况

如果你喜欢饱满的口感，那么西拉葡萄酒是最好的选择通常西拉葡萄酿制的葡萄酒颜色较深，单宁和酸性物质中等偏高，酒体饱满，通常带有黑色水果和黑巧克力的味道在温带地区，西拉葡萄酒也可能带有香草，熏肉和香料的味道在炎热的地区，西拉葡萄酒会表现出更多的甜味，并且经过陈酿后会发展出精致的动物味和植物味

陈酒

对于酒来说，酒不一定是陈年的香但对于西拉来说，陈年确实增加了西拉葡萄酒的魅力西拉像梅丽尔middot斯特里普，经过时间的沉淀，时间的奇迹会绽放通常西拉葡萄酒可以在橡木桶中陈酿5—10年，在瓶中的陈酿能力可以达到25年

是西拉还是西拉。

西拉的原产地最早种植于法国罗纳河谷，至今仍是西拉的经典产区之一西拉是由该地区两种不知名的葡萄品种生产的mdash杜蕾莎和蒙德都斯布兰奇交叉西拉是北罗纳河谷最重要的葡萄品种，它的分区域Cote Rotie和Hermitage以生产高质量的西拉而闻名在南罗纳河谷，西拉通常与其他品种混合，其中教皇新堡出产南罗纳河谷最好的西拉

除了旧世界的法国，新世界的澳洲是西拉的另一个经典产区澳洲第一颗西拉葡萄是生产的，澳大利亚葡萄酒之父詹姆斯·布尔，布斯比在1832年引进了它当时的詹姆斯·布尔，布斯比从西班牙和法国带回一些葡萄树，种植在澳大利亚，包括西拉然后他发现塞拉斯非常适合在澳大利亚炎热的气候下生长此后，西拉在澳大利亚发扬光大，成为澳大利亚代表性的葡萄品种之一

赛拉斯

什锦食物

西拉葡萄酒一般都比较厚重，所以更适合搭配口感丰富的食物不过只要注意技巧，想办法把西拉酒的微妙风味导出来，就可以搭配各种食物

普罗旺斯香草

在食物中加入一些来自法国南部的香草，使其具有辛辣的味道，这种味道集薰衣草，茴香和百里香于一体，最适合与旧世界西拉葡萄酒搭配。

软干酪

软奶酪富含脂肪，有泥土的味道它可以吸收西拉葡萄酒中的单宁因此，西拉葡萄酒非常适合搭配软奶酪

户外烧烤

澳洲西拉葡萄酒与麻辣烧烤的结合，美妙而惊艳烧烤时，在肉中加入茴香和丁香，这样西拉酒的微妙风味就能充分发挥出来

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