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单单说酒你知不知道《欢乐颂》的编剧多有逼格?

编辑:许一诺 | 栏目:酒界观察 | 来源:酒业新闻 | 发布时间:2022-09-27 15:57

颂热荧屏,处女座剧组贡献良多:接地气的对话,精准的细节,逼真的场景,但你知道处女座剧组有多高吗CC,今天刚在剧中出现的酒,跟你好好科普一下

第22集,一群人去了一个私人别墅奇点在2002年用两瓶唐培理浓买下了富二代萧曲小妖精听后立刻动心了这款唐培里侬香槟唐培里侬有什么酒

在埃佩尔奈北部的豪威勒村,有一座名为欧维勒的修道院,其食物首席僧侣唐·米德多特,佩农把含有残糖的酒倒进瓶子里,用通常的方法放在教堂的地窖里怕酒漏了,他又加了个软木塞,用麻绳捆住如我们所料,但完全出于当时的意外,酒在瓶中第二次发酵,有的瓶子爆了,有的还留着修士以为酒变质了,不愿意去品尝满是气泡的酒,却意外地发现它爽口的味道和缓缓升起的美丽气泡于是,第一瓶香槟诞生了

更传奇的是,一位男爵夫人有了外遇,去修道院告白,于是有幸品尝了香槟,然后把酒介绍给了她的情人mdashmdashCreacute,当时路易十四的大元帅,快.大元帅将香槟带进凡尔赛宫,国王和贵族们很快被这种清新脱俗的酒所吸引,这种酒有着非凡的魅力,能产生奇异悦目的气泡此后,香槟的价值一路飙升,许多人竞相效仿酿造起泡酒

香槟的第一个名字是起泡酒后来为了给香槟命名,香槟产地的酒农向农民协会申请了一项专利:只有香槟地区生产的起泡酒才能叫香槟,其他地方生产的起泡酒只能叫起泡酒从那以后,香槟就闻名于世

虽然没有明确的记载证明香槟的发明者是谁,但在法国,唐朝中期,培里侬兄弟被誉为香槟之父,但这是无可争议的他被公认为起泡酒生产技术的发明者他是第一个通过混合不同种类的葡萄来提高葡萄酒质量的人,1670年,他首先引入软木塞来保持葡萄酒的新鲜,同时采用更厚的玻璃酒瓶来面对当时酒瓶容易爆炸的问题他还发明了高脚香槟酒杯,用换容器的方法,通过虹吸管将酒从一个大桶转移到另一个大桶,以分离沉淀物

葡萄酒出生

唐middot培里侬香槟王的创始人是唐·米德多特,佩兰先生1668年,经过47年的实验,他终于酿造出了以自己名字命名的香槟之王——唐培里侬

法国大革命期间,堂·培里侬兄弟居住的豪特维尔修道院和葡萄园被没收,酩悦酒庄抓住机会拍卖买下他们将香槟的诞生地开放为香槟博物馆,并树立了唐·培里侬兄弟的铜像但是,Dom Perignon该注册商标被梅里耶酒厂抢先使用直到1927年,梅里耶酒厂老板的女儿嫁给酩悦香槟的小老板保罗侯爵时,这个注册商标才作为嫁妆,它才到了酩悦的名下酩悦决定用储存在酒窖里的1921年份香槟作为Dom Perignon命名这是唐·米德多特,佩里诺香槟王的第一款年份香槟

酩悦香槟年产量超过1800万瓶但唐培里侬的瓶数从未公开过,估计有15万瓶左右

年份香槟

这些年来,唐middot培里侬香槟王一直忠于历史和传承,在自然精华,酿酒专业和神秘美感上不断追求完美,使其独特的高贵风格享誉世界,成为顶级香槟的代名词每一瓶唐middot培里侬香槟王在气候适宜,葡萄品质优良的年份酿造通常,十年中只有三到四年才会遇到葡萄的好收成,而唐朝则是中粮,培里侬香槟王只在这几个最好的年份生产,需要六到八年才能成熟所以被誉为最好的香槟自然是当之无愧的同时还有唐middot培里侬香槟王生产的年份酒也成为法国葡萄酒最佳年份的标志之一

唐middot培里侬香槟王不面向大众市场,只生产奢侈品生产的每一瓶葡萄酒都能反映特定年份葡萄的生长情况例如,如果当时阳光明媚,葡萄会成熟得更快,含糖量更高,味道更浓,如果当时天气不好,雨水太多,或者只是葡萄质量不好,那么当年就酿不出酒了唐middot佩里尼翁香槟王的首席酿酒师理查德·米德多,杰弗里说,如果收获不尽如人意,培里侬香槟王的标准,那么今年就不会有年份香槟了不是评判标准的问题,是一种审美观唐middotPerignon香槟王的所有精华都在如此高的需求中我们选择的香槟结合了精致和永恒,由特定年份最好的葡萄制成他曾这样形容2002年的桃红香槟:是唐培理浓的一颗黑钻石散发着双重张力,奔放,浓郁,成熟,轻快,带着矿物的味道,相当的漂亮,有力量同时散发出一些烟熏味,黑樱桃味,晶莹纯净Geoffroy说这款酒比1996年份的好,和1990年份的差不多

唐middot培里侬香槟王有三个系列:年份香槟年份,年份粉红香槟玫瑰年份,年份奥诺特克每一瓶唐middot培里侬香槟王收藏的香槟在香槟酒瓶上有限量编号,只有到了最佳品尝时间的年份才会出售

在第24集,瞿请饭庄吃饭时点了一份98岁的。

伍德酒庄最近几年来成为法国波尔多最吸引人的地方之一世界各地的葡萄酒爱好者都把这里视为心中的圣地这样不仅可以买到路易十四当年喝过的顶级葡萄酒,还可以参观酒庄著名的藏画和珍贵的原酒标签

1998年木桐正品酒标的设计不同于往年选择酒标画的方式没有邀请艺术家为此设计,而是从之前邀请的已故著名艺术家的画作中选出一幅最能体现酒文化的画作

鲁夫诺塔马约是墨西哥画家和壁画艺术家,生于1899年,卒于1991年塔马约曾在墨西哥城的圣卡洛斯艺术学院短暂学习,然后在墨西哥和纽约的学校教授艺术课程Tamayo的作品全面展示了前哥伦布发现美洲艺术,墨西哥民间艺术和现代欧洲绘画的影响一些色彩鲜艳,没有景深的抽象形态出现在《特旺特佩克地峡的女人》,《带花的少女》等画作中

第40集安迪一个人喝酒时拿的玻璃杯和醒酒器,奥地利Riedel,世界顶级葡萄酒品牌。

里德尔是世界上最专业和最著名的酒杯和醒酒器制造商被视为最顶级,最专业的酒杯品牌,被誉为酒杯里的劳斯莱斯,

早在1673年,当约翰·克里斯托夫·里德尔出生在奥地利一个名叫波希米亚的小镇时,没有人能预料到这将意味着世界上最伟大的玻璃企业之一的诞生这个波希米亚玻璃商人,是今天这个有着上百年历史的企业的创始人他穿过只是参观,给我们看乔治·里德尔和他的儿子马克西米连帝舵的工厂位于欧洲中部的小镇卢福坦镇上有中世纪的城堡和富有创意的现代建筑,相映成趣

视觉上,里德尔清澈透明的外观和独特的设计可以充分展现葡萄酒的鲜艳色彩。

在触感上,里德尔精致的高脚,杯架,薄玻璃壁,让你感受到它与其他酒杯不同的独特平衡感和轻盈灵巧感。

嗅觉上,旋转摇晃里德尔葡萄酒杯中的葡萄酒,使其与空气充分接触,散发出诱人的香气。

在听觉上,它的敲击声优美,清晰,悠远,余音绕梁。

在口感方面,里德尔针对不同的葡萄品种设计了不同形状的酒杯,可以将酒液引导到舌头上最合适的味觉感应区,使葡萄酒的不同成分达到微妙的平衡与协调。

为了充分欣赏由不同葡萄品种酿造的各种葡萄酒的美妙个性和风味,拥有一个能够完美匹配葡萄酒品质的酒杯是绝对必要的酒杯的形状可以决定酒的方向,酒的风味和浓度

酒杯的形状,容量,杯口直径,玻璃吹边处理,杯壁厚度决定了酒进入时的第一个接触点当你把酒杯推到唇边时,你的味蕾开始充分警觉,当酒的流向被引导到最合适的味觉感应区域时,也刺激出不同的味道当你的舌头接触到葡萄酒时,会立刻释放出三种信息,那就是葡萄酒的温度,质地和风味

要达到这么高的品质,需要更爱葡萄酒,更了解葡萄酒我们普通人虽然不能在日常生活中无时无刻的享受,但至少也要有所了解,了解高端作家的细节跪下继续看戏